6寸海绵蛋糕

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本来说做戚风蛋糕 一不小心最后一个鸡蛋整个进到蛋白盆里了 只好学做海绵蛋糕了

6寸海绵蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 60g
油 20g 水 20g
糖 50g

6寸海绵蛋糕的做法

6寸海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋3个打散 加入50克白糖放入40度温水盆里打发至画8字不会消失
6寸海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉用翻拌的手法搅拌均匀
6寸海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

20克水20克油混合 跟面糊搅拌均匀 倒入模具 160℃40分钟
6寸海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

出炉～～
6寸海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

倒扣 脱模

6寸海绵蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 兜儿妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 海绵蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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