土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食

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午时午食食肉食，详细步骤教你学会这道菜

鸡腿肉的用料

两只鸡腿 土豆 胡萝卜 大小葱 蒜 姜 料酒 淀粉 胡椒粉 盐

鸡腿肉的做法

土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剔骨去皮 把肉切小块 加生姜 葱白 料酒 淀粉 胡椒粉 一点盐抓匀 腌制几分钟
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解2

步骤2

把鸡骨加姜 八角香料 熬煮成高汤 等会做红烧汤汁 又不会浪费
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解3

步骤3

土豆 胡萝卜 滚刀块 可以加青红椒少许
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解4

步骤4

油坐热下姜蒜葱爆香
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解5

步骤5

放入鸡腿煸炒变色
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解6

步骤6

鸡肉开始变色时加入土豆和胡萝卜块
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解7

步骤7

加入红烧酱油 一点老抽
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解8

步骤8

翻炒鸡肉的同时，鸡骨高汤差不多好了 把汤加入鸡肉里
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解9

步骤9

汤莫过食材
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解10

步骤10

稍稍匀一下
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解11

步骤11

大火煮开后加锅盖小火焖到汁水往里收干
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解12

步骤12

出锅前加点柠檬汁提鲜 视自己口味
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解13

步骤13

加入盐少许 因为酱油已经有咸味 可以边尝边加
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解14

步骤14

汤汁已经收干 加点白糖 放入葱末
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解15

步骤15

出锅
土豆鸡腿肉烧-午时午食食肉食的做法图解16

步骤16

下饭好拍档

鸡腿肉的烹饪技巧

ji
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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