凉拌千张韭菜

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为了减肥不吃主食，尽量不吃油，凉菜减肥首选。

凉拌千张韭菜的用料

千张 适量 韭菜 适量
青椒 适量 熟芝麻 适量
油炸花生 适量 酱油 一勺
醋 两勺 生抽 两勺
香油 一勺 盐 少许
鸡精 少许 油炸辣椒 可以多些，留着慢慢用

凉拌千张韭菜的做法

凉拌千张韭菜的做法图解1

步骤1

千张，韭菜，洗净。胡萝卜黄瓜，嗖丝
凉拌千张韭菜的做法图解2

步骤2

千张叠成这样，容易切，省事！懒人都这样O(∩_∩)O
凉拌千张韭菜的做法图解3

步骤3

将切好的千张丝和韭菜放入盆里，开水焯。因为都是容易熟的东西，所以放下去就可以捞起来。韭菜可以稍微久一点点。
凉拌千张韭菜的做法图解4

步骤4

开水焯过之后放入另一个盆里，过凉水，可以多过几遍，
凉拌千张韭菜的做法图解5

步骤5

捞出，控水。韭菜，切段，控水。
凉拌千张韭菜的做法图解6

步骤6

放入提前切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，红椒(青椒)丝，
凉拌千张韭菜的做法图解7

步骤7

这是调好的辣椒汁，和香油。辣椒汁里放些熟芝麻更香。
凉拌千张韭菜的做法图解8

步骤8

放入调料，加少许盐和鸡精，熟芝麻和花生用花生碎更香，我比较懒。花生碎不好挑出来吃~\(≧▽≦)/~)搅拌均匀即可。好吃微辣的千张韭菜就拌好啦。开吃！

凉拌千张韭菜的烹饪技巧

我的辣椒汁就是按照上面的调出来的，喜辣的朋友可以少点醋，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 阳光下、透着清晰感9 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 拌 爽口 午餐

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