秘制香酥鸡排

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秘制香酥鸡排的用料

鸡胸脯 1块 咖喱粉
黑胡椒粉 孜然粉
鲜辣粉 盐
糖 黄酒

秘制香酥鸡排的做法

步骤1

先把一份鸡胸脯切半，并且片薄，用刀背打松，一块鸡脯肉大概可以做5～6小块鸡排
秘制香酥鸡排的做法图解2

步骤2

加入各种粉料，盐，一点糖提味，黄酒去腥，不过不要放太多
秘制香酥鸡排的做法图解3

步骤3

把调料拌匀，腌制一段时间
秘制香酥鸡排的做法图解4

步骤4

最后就是裹上蛋液，面包粉，入锅炸至金黄，炸的时候为了不炸黑，要先把油烧热，再开小火，慢慢地炸

秘制香酥鸡排的烹饪技巧

黄酒别放太多，粉料可以按个人喜欢添加，咖喱粉是关键，可以提香增色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-15

©本菜谱的做法由 Mr.girl~ 编写，未经授权不得转载

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