虾仁清炒黄瓜

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Cupid桃花妹
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明天同住的小哥出差 一起逛闻氏的时候看到有卖虾仁 问他想不想吃 他问怎么吃 我说炒黄瓜 欣然同意 第一次做 还挺成功 祝他出差顺利

虾仁清炒黄瓜的用料

虾仁 随意 黄瓜 一根
淀粉 少许 料酒 适量
盐 适量 鸡精 少许

虾仁清炒黄瓜的做法

步骤1

去虾线

步骤2

如果是冷冻的虾仁需要先用水化开 捞出 淋入料酒和少许淀粉、盐 喂十分钟左右即可（鲜虾仁则不需要）

步骤3

黄瓜切段后以原点和直径为标准 均分 即没段横截面为45°角（大可随意自由切 个人就是觉得这样口感比较好 清脆）
虾仁清炒黄瓜的做法图解4

步骤4

油5-7分热时倒入虾仁 翻炒至变色 倒入备好的黄瓜 倒入适量的盐、鸡精 片刻即可出锅装盘

虾仁清炒黄瓜的烹饪技巧

在喂虾仁的时候不要放太多盐 否则炒的时候要少放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 Cupid桃花妹 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 清淡 爽口 晚餐

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