腌制咸鹅蛋

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半生缘763060914
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腌制咸鹅蛋的用料

盐，五十度以上白酒。 我准备了一袋盐，一瓶52度的二锅头。

腌制咸鹅蛋的做法

腌制咸鹅蛋的做法图解1

步骤1

1：准备鹅蛋，洗干净，晾干壳外表，我是为了节省时间拿面巾纸擦干的。
腌制咸鹅蛋的做法图解2

步骤2

2：准备盐跟白酒，放入碗或者盘子里，备用。
腌制咸鹅蛋的做法图解3

步骤3

3：鹅蛋用酒匀称浸湿表面一分钟左右，也可以选择泡，再放入盛有盐的碗里均匀的滚上一层盐，一定要均匀哦。
腌制咸鹅蛋的做法图解4

步骤4

4：最后把所有按程序做完的鹅蛋用塑料袋子包裹起来就可以阴凉处放置了。（我是一层一层扎的塑料袋口，这样严实，套了两层，放置四十天左右就可以试煮了，应该会好的，因为我也是第一次，期待结果哦！）

腌制咸鹅蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 半生缘763060914 编写，未经授权不得转载

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