水果生日蛋糕

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水果生日蛋糕的用料

八寸戚风蛋糕一个 一个 淡奶油1L（用不完） 1L
各种水果（根据个人喜好准备） 适量 糖粉 适量

水果生日蛋糕的做法

水果生日蛋糕的做法图解1

步骤1

准备八寸戚风蛋糕一个，各种水果（根据个人喜好），糖粉适量。
水果生日蛋糕的做法图解2

步骤2

淡奶油打发，我用的安佳。打蛋器和打蛋盆提前半小时都放冰箱里，打发的时候在打蛋盆外面再套个放有冰水的盆子，奶油里加入适量的糖分或者砂糖可以，一般是奶糖比例是10:1。也不是绝对的，喜欢甜的就多加点，不喜欢就少加点，根据个人喜好。
水果生日蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油打发好后，把蛋糕平分成两半，在中间抹上一层奶油，加入适量水果，再在另一半蛋糕上抹上奶油，然后盖上。开始抹蛋糕体奶油。没有抹刀的可以用西瓜刀代替，也很好用的，我家没转台，用的微波炉里面的转盘，还将就用。嘿嘿！
水果生日蛋糕的做法图解4

步骤4

打底奶油不用抹太平整，因为还要铺水果，可以把不平整都遮盖了。抹好后，用裱花嘴在蛋糕边缘进行简单装饰，然后在蛋糕上铺上自己喜欢的水果就可以了。
水果生日蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕装箱，顿时觉得高大上了。因为时间有点赶，我就随便用家里现有的水果了，做的不是很精致，有点毛糙。但丝毫不影响口感哦，被孩子们一扫而光，直呼好香，太给力了，信息心倍增啊，哈哈。

水果生日蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

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分类： 蛋糕 下午茶 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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