奶油雪顶咖啡

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梦寒0_0
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奶油雪顶咖啡的用料

材料： 咖啡豆(用量根据需要自行调节) 15g~20g
牛奶 适量 开水(根据需要的浓度自行调节) 适量
淡奶油 每100g淡奶油配6g糖粉 糖粉 每100g淡奶油配6g糖粉
抹茶粉 适量 装饰糖(可不加) 少许

奶油雪顶咖啡的做法

奶油雪顶咖啡的做法图解1

步骤1

将咖啡豆研磨成粉(或直接购买已经研磨好的产品)。粗细档位设定为3(根据实际情况自行调节)
奶油雪顶咖啡的做法图解2

步骤2

将咖啡粉倒入法压壶中。烧一壶开水。
奶油雪顶咖啡的做法图解3

步骤3

冲入97度的热水，搅拌3~4圈后，盖上盖子。静置3分半钟。

步骤4

时间到后，按下手柄。
奶油雪顶咖啡的做法图解5

步骤5

杯中加入至少一半咖啡液。
奶油雪顶咖啡的做法图解6

步骤6

加入牛奶调匀，加入淡奶油(根据自己口味添加)调匀，放凉。(放凉后，也可加入冰块)
奶油雪顶咖啡的做法图解7

步骤7

每100g淡奶油加6g糖粉。
奶油雪顶咖啡的做法图解8

步骤8

奶油打发。
奶油雪顶咖啡的做法图解9

步骤9

将奶油装入裱花带。(使用做曲奇的裱花嘴即可)
奶油雪顶咖啡的做法图解10

步骤10

将奶油挤在咖啡上。
奶油雪顶咖啡的做法图解11

步骤11

最后筛上抹茶粉，撒上装饰糖即可。

奶油雪顶咖啡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-16

©本菜谱的做法由 梦寒0_0 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 下午茶

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