少年，夏天不來碗面吗？—三步炸酱面

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Lin**nlan
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炸酱面的用料

五花肉 葱
姜 豆瓣酱
干黄酱 甜面酱
黄瓜 胡萝卜
面条

炸酱面的做法

少年，夏天不來碗面吗？—三步炸酱面的做法图解1

步骤1

三步老北京炸醬麵1.五花肉稍冻过之后切丁，葱姜切细丝，准备六必居黄酱和天源的甜面酱。
少年，夏天不來碗面吗？—三步炸酱面的做法图解2

步骤2

少许油热锅加入肉丁翻炒变色加入葱姜翻炒片刻加入甜面酱和黄酱，喜欢辛口儿的加点豆瓣酱或者干辣椒。
少年，夏天不來碗面吗？—三步炸酱面的做法图解3

步骤3

一个方向熬制，大火烧开转中火熬制出一层油光渗出来。关火，撒一小把葱丝，焖熟。
少年，夏天不來碗面吗？—三步炸酱面的做法图解4

步骤4

面码我们家喜欢的有黄瓜，豆角，白菜，各种萝卜，今天没什么菜，就只用了黄瓜和胡萝卜，胡萝卜要焯熟。挑自己喜欢菜来，面条的话牙口好的过水，喜欢吃软的锅挑儿。
少年，夏天不來碗面吗？—三步炸酱面的做法图解5

步骤5

少年，夏天不來碗面嗎？

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-17

©本菜谱的做法由 Lin**nlan 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 面条 主食 煮 焖

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