绿豆小麦仁粥。

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孟大喜喜

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小麦仁绿豆小米粥不仅营养丰富，氨基酸搭配合理，且具有清热解毒、消暑止渴、降血脂等功效，可防治动脉硬化、冠心病、中暑、疮毒疖肿、食物中毒等。所有的五谷都是应季粮食，从养生角度，更佳。

绿豆小麦仁粥。的用料

小麦仁 50	绿豆 50
小米 50	水 2升
糖 20g

绿豆小麦仁粥。的做法

步骤1

准备好绿豆，浸泡2个小时（最好选择毛绿豆，容易煮，起沙大）。

步骤2

准备好小麦仁，6月刚下来的小麦仁磨出来的，做粥更香甜。

步骤3

小米选择山西或者东北的都可以。

步骤4

电饭煲放入1-1.5升水左右，根据自己口味自定，浓或者淡一点。

步骤5

然后放入五谷，先放入小麦仁，依次绿豆，最后放入小米。

步骤6

合上锅盖，煮30-40分钟。

步骤7

开盖后，放入冰糖，然后再合盖，10分钟。

步骤8

最后做好了。

绿豆小麦仁粥。的烹饪技巧

1、稠或者淡，根据自己加水的量定，中途千万别加水，这样熬出来，容易汤跟谷分离。 2、绿豆，小麦仁都是当季应季五谷，绿豆尽量选毛绿豆，不要选超市明绿豆，明绿豆适合做豆芽菜，毛绿豆适合煮粥。 3、推荐淘宝店：囍食。还不错的五谷。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由孟大喜喜编写，未经授权不得转载

分类：主食粥煮早餐午餐

孟大喜喜

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