微波炉版卡仕达酱

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优雅的杏仁很醉醺醺
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本来想用面包机的果酱功能，可东西太少，放进去看起来没了。索性改微波炉。

微波炉版卡仕达酱的用料

鸡蛋黄 2个 牛奶 100ml
香草荚 半个 澄粉 3g（可以再少点或不放）
吉士粉 3g 红糖 5g
柠檬汁

微波炉版卡仕达酱的做法

微波炉版卡仕达酱的做法图解1

步骤1

香草荚剥开，播下里面籽放入牛奶，香草荚也剪碎。

步骤2

鸡蛋黄加入红糖，打散。再加入澄粉，吉士粉，牛奶，柠檬汁，用打蛋器打散。
微波炉版卡仕达酱的做法图解3

步骤3

放入微波炉，40%火力，打40秒到一分钟拿出来用打蛋器打散，然后再次放进去，1分钟左右再拿出来打蛋器打散，反复4-5次，直到粘稠即可，也可以把香草荚挑出来，不过我懒。

微波炉版卡仕达酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-19

©本菜谱的做法由 优雅的杏仁很醉醺醺 编写，未经授权不得转载

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