当花甲爱上粉丝

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就叫小王喵
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夜宵摊的开心花甲很喜欢吃，但每次量少，于是开始自己动手做

当花甲爱上粉丝的用料

花甲 500g 粉丝 200g
金针菇 200g 大蒜 3个
豆瓣酱 4大勺 黄豆酱 2勺
生抽 适量 胡椒粉 少量
醋 少许 鸡精 少许
油 100g

当花甲爱上粉丝的做法

当花甲爱上粉丝的做法图解1

步骤1

粉丝用热水先泡软，过冷水浸泡备用。（可按个人爱好放粉丝）
当花甲爱上粉丝的做法图解2

步骤2

大蒜切碎，放油锅炒香，130度油温，油温太高大蒜会糊。
当花甲爱上粉丝的做法图解3

步骤3

吐沙完的花甲洗干净备用。
当花甲爱上粉丝的做法图解4

步骤4

金针菇可按个人喜好放入，切根洗尽备用。

步骤5

汤锅放凉水，放花甲，加豆瓣酱，黄豆酱，炒香的大蒜，生抽，花椒油，胡椒粉。

步骤6

等花甲煮开放金针菇，等金针菇熟了之后就可放粉丝，再煮一分钟即可出锅！

步骤7

可点缀葱花。干净卫生的花甲粉丝就可以开动咯！

当花甲爱上粉丝的烹饪技巧

我是两个人的量有点多，一个吃可以适量减少
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

©本菜谱的做法由 就叫小王喵 编写，未经授权不得转载

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