鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇

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有时很忙，就需要一些既好吃又有营养的快手菜，这个菜十分的快捷，省了剥、切葱姜蒜了。 杏鲍菇、韭台、鸡蛋配着炒味道十分鲜美...... 1.干煸杏鲍菇时一定要有耐性，要将菇中的水分煸出来，这样才可以真正的吃出菇的鲜味 2.打鸡蛋液的时候千万不要放盐，有些朋友喜欢这时候放盐和放一些调

杏鲍菇的用料

韭台 1小把 杏鲍菇 1个大的
鸡蛋 1个 盐 适量
花椒粉 适量 蔬菜精 少许

杏鲍菇的做法

鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解1

步骤1

韭台去花、洗净、切段
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切如图装的片
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散备用
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中放少许油，倒入切好的杏鲍菇干煸 【杏鲍菇出水后变软再煸2、3分钟左右即可】
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解5

步骤5

盛放到切好的韭台盘子里备用
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解6

步骤6

锅中再次烧油【可以多放些哦，一会就不用再重复倒油了！】，油热后炒熟鸡蛋液后
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解7

步骤7

倒入杏鲍菇和韭台，放盐、花椒粉、蔬菜精大火翻炒均匀，即可盛盘喽！
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解8

步骤8

成品
鲜、香、美味快手菜——鸡蛋韭台杏鲍菇的做法图解9

步骤9

配米饭吃，完美！

杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-20

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分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 朋友聚餐

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