蘑菇萝卜煨牛髓

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齐慧根的胃
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夏日炎炎旅行的好时节 但是闲置在家要干嘛呢 怎样在家也能滋补呢 那不如来一盘萝卜蘑菇煨牛髓咯～ 牛骨髓为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。牛骨髓富含蛋白质和钙质，牛骨髓是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓～萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经； 具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效； 主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。 巧食萝卜：每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。 小贴士：每次做菜时放一小撮参，可健脾益肺，增强免疫力，长期以往可延年益寿哟～

蘑菇萝卜煨牛髓的用料

黄花菜 适量 牛髓 适量
蘑菇 适量 萝卜 适量
党参 小撮 葱姜蒜 适量

蘑菇萝卜煨牛髓的做法

蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解1

步骤1

准备好一些牛髓 新鲜的 看到牛髓总觉得是什么动物的肠子 淡淡觉得恶心...但是捧起来是没有任何腥味的 也很新鲜。所以首先需要把长长的牛髓切成段备用。
蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解2

步骤2

需要准备：姜沫 姜片 葱段 葱屑 蒜瓣 黄花菜泡发洗净 油
蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解3

步骤3

放油加热然后放入葱段蒜瓣姜片爆香
蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解4

步骤4

依次放入萝卜 牛髓 蘑菇片 黄花菜翻炒 最后加入党参
蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解5

步骤5

放酱油 料酒少许 盐 味精 依自己口味放入调味品
蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解6

步骤6

好了～
蘑菇萝卜煨牛髓的做法图解7

步骤7

成品

蘑菇萝卜煨牛髓的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 齐慧根的胃 编写，未经授权不得转载

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