香辣鸡肉堡

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香辣鸡肉堡的用料

小面包 2个 鸡肉 1块
生菜叶 4片 紫甘蓝 少许
沙拉酱 适量 面包糠 50克
鸡蛋 1个 淀粉 50克
盐 1勺 橄榄油 1勺
黑胡椒粉 少许 辣椒粉 1勺

香辣鸡肉堡的做法

香辣鸡肉堡的做法图解1

步骤1

一块鸡胸肉切成圆形，大小与面包差不多就可以啦！大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿，将鸡腿剔除骨头就可以。
香辣鸡肉堡的做法图解2

步骤2

将鸡胸肉分成2块。如果鸡胸肉比较厚，分3块，比较薄的鸡胸肉分2块就可以。鸡胸肉太厚不容易入味，炸时候不容易熟透。
香辣鸡肉堡的做法图解3

步骤3

在鸡肉里加入辣椒粉、盐、黑胡椒粉和橄榄油腌制2小时或是放冰箱冷藏过夜。撒入调料的鸡肉用手多拍拍让调料的味道更好的融入到鸡肉里。
香辣鸡肉堡的做法图解4

步骤4

将腌制好的鸡肉放到鸡蛋液里两面全部沾上鸡蛋液。
香辣鸡肉堡的做法图解5

步骤5

再放到淀粉里面滚一圈，沾上淀粉。
香辣鸡肉堡的做法图解6

步骤6

在从新回到鸡蛋液里滚一圈。
香辣鸡肉堡的做法图解7

步骤7

最后裹上面包糠。
香辣鸡肉堡的做法图解8

步骤8

将裹上面包糠的鸡肉放到油里炸到焦黄即可捞出沥油。
香辣鸡肉堡的做法图解9

步骤9

小面包从中间切开、铺上洗干净的生菜叶，在菜叶上挤上沙拉酱。沙拉酱有不同种的口味，配汉堡我个人比较喜欢咸味沙拉酱。
香辣鸡肉堡的做法图解10

步骤10

放上炸好的鸡肉，在放些切丝的紫甘蓝就可以吃啦！青菜大家可以自己任意搭配！在公众号里输入【小面包】系统会自动回复您小面包的具体做法哦！

香辣鸡肉堡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-21

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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