白菜拌粉丝

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陈小强3
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白菜拌粉丝的用料

白菜 1颗 粉丝 适量
花生 适量 蒜米 适量
姜 适量 高汤 1碗
辣椒粉 适量 干辣椒 2个
葱花 适量 酱油 适量
豆瓣酱 适量 橄榄油 适量
盐 适量

白菜拌粉丝的做法

白菜拌粉丝的做法图解1

步骤1

用凉白开泡粉丝1小时
白菜拌粉丝的做法图解2

步骤2

白菜洗净，切长条
白菜拌粉丝的做法图解3

步骤3

蒜米剁蓉，加入盐，橄榄油搅拌。
白菜拌粉丝的做法图解4

步骤4

把蒜蓉撒在粉丝上，炒锅冷油下花生米慢火炸至金黄色捞出，把热油留一点其他倒入辣椒粉内做成辣椒油
白菜拌粉丝的做法图解5

步骤5

余油下葱段，姜末，剪好的干辣椒两个，炒香后依次加入豆瓣酱，酱油，白糖，高汤，水开后加入粉丝和白菜。
白菜拌粉丝的做法图解6

步骤6

焖煮8分钟，倒入辣椒油大火收汁装盘，撒上花生米即可

白菜拌粉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 陈小强3 编写，未经授权不得转载

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