蒸包

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A__潴潴
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蒸包的用料

五花肉 500g 香菇 8个
胡萝卜 1个 木耳 一小把
粉条 小小一扎 酵母 5克
盐 适量 花生油 适量
酱油 适量 姜 适量
大葱 适量

蒸包的做法

蒸包的做法图解1

步骤1

1发面，图没拍就说一下，酵母兑35度温水化开，静置10分钟，和面，揉至光滑，盖上保鲜膜，太阳下静置，发至两倍大，就可以了
蒸包的做法图解2

步骤2

五花肉放点酱油剁碎，味道更好，入味，胡萝卜剁碎，不用太碎，太碎没嚼头。
蒸包的做法图解3

步骤3

粉条过热水，不要熟透，透明就好，捞出来放凉水里，不凉了，捞出放没水盆里
蒸包的做法图解4

步骤4

香菇洗干净，热水里抄一下，放凉
蒸包的做法图解5

步骤5

木耳放水里泡开，捞出
蒸包的做法图解6

步骤6

粉条，香菇，木耳剁碎和肉胡萝卜搅拌，添加花生油，酱油，大葱，姜。葱可以多放，当然味道根据个人口味
蒸包的做法图解7

步骤7

包好一定要醒半个小时，二次发酵
蒸包的做法图解8

步骤8

蒸锅放凉水，屉子上刷一层油防止粘，放上包子，要有3厘米的间隔，先开小火水开，开始计算时间，二十分钟就好，关火三分钟，在开锅盖。微信345433550

蒸包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-22

©本菜谱的做法由 A__潴潴 编写，未经授权不得转载

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