椰浆无油面包

2.4万 浏览 277 收藏
收藏
COUSS探味研究室
COUSS探味研究室 COUSS探味研究室
＋ 关注

浓浓的椰香味，清新不油腻，还健康，很适合做早餐的一款面包。（BY-涓涓小厨）

椰浆无油面包的用料

燕山牌酵母 5克 牛奶 220克
鸡蛋 60克 温水 30克
高粉 500克 细砂糖 50克
盐 5克 椰浆 70克
杏仁片（装饰撒表面用） 适量

椰浆无油面包的做法

椰浆无油面包 的做法图解1

步骤1

所有材料放入厨师机搅拌缸，用厨师机min档搅打1分钟，转3档再搅打15分钟，揉至出膜，面团盖上保鲜膜，发酵环境（28℃）发酵50分钟。（手工或面包机揉面40-50分钟也可。）
椰浆无油面包 的做法图解2

步骤2

面团发酵好后分成8个面剂，排气滚圆，松驰15分钟，松驰好后，由四周向内收圆排气，收口捏紧，面坯放入不沾烤盘。
椰浆无油面包 的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放入烤箱发酵环境（35℃）。
椰浆无油面包 的做法图解4

步骤4

发酵约60分钟后，表面刷上全蛋液，撒适量杏仁片。
椰浆无油面包 的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱，180度中下层，上下火烤25分钟，上色满意后需要盖上锡纸，出炉立即脱模晾凉，装袋密封保存。
椰浆无油面包 的做法图解6

步骤6

关注COUSS官方微信（微信号：couss1918），获得更多美味食谱。
椰浆无油面包 的做法图解7

步骤7

淘宝扫一扫，了解该款烤箱信息。

椰浆无油面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 COUSS探味研究室 编写，未经授权不得转载

椰浆无油面包的其他做法更多

椰浆无油面包的全部作品更多

上传我做的这道菜

椰浆无油面包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰浆无油面包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 椰浆无油面包 的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活