至清至味 干贝冬瓜汤

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兰三朵
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干贝冬瓜汤的用料

干贝数粒 冬瓜 200g
姜片 3个

干贝冬瓜汤的做法

至清至味 干贝冬瓜汤的做法图解1

步骤1

干贝5枚用清水泡30分钟撕成碎丝，冬瓜去皮切成薄片
至清至味 干贝冬瓜汤的做法图解2

步骤2

锅中煮三碗清水，放三片姜片（温中养胃），加入干贝丝煮开
至清至味 干贝冬瓜汤的做法图解3

步骤3

倒入冬瓜片煮开，加锅盖小火煮10分钟至冬瓜片透明软烂
至清至味 干贝冬瓜汤的做法图解4

步骤4

加一点点盐和葱花，完成。

干贝冬瓜汤的烹饪技巧

夏天暑热，冬瓜汤最是去湿降暑，加上几粒干贝，煮上一碗清汤，虽然很清，却是极鲜，淡味中的至味，如同人生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 兰三朵 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 清淡 午餐 晚餐

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