炸鸡翅（煎版）

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悠可的猫
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这是我以前用来炸排骨或大块瘦肉的方法 后来试着用在鸡翅上 感觉棒棒哒

炸鸡翅（煎版）的用料

鸡中翅 800g 辣椒粉 适量
鸡蛋 1个 生粉 适量

炸鸡翅（煎版）的做法

炸鸡翅（煎版）的做法图解1

步骤1

挑选大小中等的鸡中翅 泡去血水 洗净 两面各划两道 想更好入味可以用牙签戳戳 怕腥味的可以煮开水加入姜片焯水 然后均匀抹上盐 我做了几个加辣的 腌制15-20分钟 然后蒸五分钟 （煎只是为了表皮不能全熟的 我怕禽流感）
炸鸡翅（煎版）的做法图解2

步骤2

小碗 打入一个鸡蛋 加适量生粉 搅拌成这般模样
炸鸡翅（煎版）的做法图解3

步骤3

沾后是这般模样
炸鸡翅（煎版）的做法图解4

步骤4

你以为要很多油那你就错了 我们只需要这一点点 热油 开煎
炸鸡翅（煎版）的做法图解5

步骤5

两面各煎五秒 成品 可以撒点椒盐或者孜然粉哦

炸鸡翅（煎版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 悠可的猫 编写，未经授权不得转载

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