酸辣土豆丝

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酸辣土豆丝的用料

土豆 辣椒
食用油 葱蒜
酱油、醋 食盐

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝的做法图解1

步骤1

土豆削皮，切薄片再切细丝。
酸辣土豆丝的做法图解2

步骤2

切好丝之后放到水里浸泡一下，洗去淀粉。
酸辣土豆丝的做法图解3

步骤3

沥干水，葱蒜切末，青椒切丝。
酸辣土豆丝的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量油，放入土豆丝翻炒，加入盐，翻炒2分钟后加入辣椒丝，再加入适量酱油和醋，翻炒片刻后加入葱蒜末，等1分钟就可以出锅啦~

酸辣土豆丝的烹饪技巧

土豆切片一定要薄，土豆丝的粗细取决于土豆片的厚薄哦~土豆切好之后要用水泡掉淀粉，这样土豆丝脆而且爽口，不容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-23

©本菜谱的做法由 名字我还没想好呢 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 酸辣 午餐 晚餐

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