酸菜鱼

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shangege520
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酸菜鱼的用料

草鱼 1条 酸菜 150g
大葱 适量 姜 适量
八角 适量 花椒 适量
麻椒 适量 冰糖 适量

酸菜鱼的做法

酸菜鱼的做法图解1

步骤1

草鱼洗净，斜刀切片

步骤2

料酒，姜片，干淀粉腌制鱼片二十分钟

步骤3

炒锅放油，花椒，八角，姜片，炸香放入鱼头，鱼骨，酸菜翻炒，加热水煮3分左右

步骤4

捞出鱼头，鱼骨，酸菜，下腌制好的鱼片，煮2分左右，放入鱼头鱼骨酸菜

步骤5

出锅，放油锅烹香干红椒，浇鱼片，放香菜上桌

酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 shangege520 编写，未经授权不得转载

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