好吃的凉拌面

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Na527
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夏天就想吃点清淡的，中午叫了外卖送了一份凉面，那叫一个难吃啊，下班回家自己做了，味道超级棒！

凉拌面的用料

面条 适量 黄瓜 半根
豆芽 适量 青椒 一只
西红柿 一个 洋葱 2片
花生 适量 肉末 适量
蒜末 10粒大蒜 小米椒 一只
盐，糖，酱油，白醋，鸡精 适量

凉拌面的做法

好吃的凉拌面的做法图解1

步骤1

先烧开一锅水倒在干净的盆里放凉，再把面条煮到7分熟捞出放到刚放凉的水中捞洗后沥干备用。
好吃的凉拌面的做法图解2

步骤2

把青椒，洋葱，西红柿切粒，黄瓜切条;豆芽放盐焯水沥干备用。
好吃的凉拌面的做法图解3

步骤3

热锅冷油，放入花生煸炒至脆捞出，刀切成花生碎。炸花生的油继续用来炒肉末，肉末变黄时放入几粒蒜粒翻炒几下再放入西红柿，放盐，把西红柿压烂成糊状乘出。另热锅冷油把洋葱，青椒，小米椒翻炒，放入多一点盐，白醋，酱油，白糖翻炒变软后放些水煮成汤汁，出锅撒点鸡精即可。
好吃的凉拌面的做法图解4

步骤4

把所有配料和面拌好就可以开吃啦！
好吃的凉拌面的做法图解5

步骤5

真的很好吃哦！喜欢吃酸的朋友可以再加点陈醋，不够盐味就加点酱油

凉拌面的烹饪技巧

配料可以自己加，这次忘记买香菜了。我喜欢大蒜多放点，这样不但可以杀菌，夏天还能解暑助消化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-25

©本菜谱的做法由 Na527 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 拌面 拌 午餐

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