小清新的-【珍珠丸子】

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晴格格麻麻
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珍珠丸子的用料

猪肉 适量 糯米 适量
香菇 适量 洋葱 适量
酱油 适量 淀粉 适量
蒜 适量 姜 适量

珍珠丸子的做法

小清新的-【珍珠丸子】的做法图解1

步骤1

糯米浸水至少两个小时，猪肉剁成馅加香菇、酱油、盐、姜蒜和淀粉搅拌均匀。

步骤2

糯米浸泡好了晾干水份后，猪肉馅挤成同样大小的丸子在糯米滚至整个肉馅表皮沾满糯米，全部弄好后冷水起蒸锅大火蒸20分钟即可上盘。

珍珠丸子的烹饪技巧

糯米浸泡的时间尽量长些，因为浸泡透糯米会香点哟。还有蒸笼下最好铺垫上纱布，以免粘着。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 晴格格麻麻 编写，未经授权不得转载

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