红烧鲫鱼

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家的味道，妈妈的味道，每次回去必点的一道菜。买的最多的鱼，就是鲫鱼了，炖汤，清蒸，炸，红烧，烤，，，怎么做都好吃，

红烧鲫鱼的用料

鲫鱼 1条 姜 适量
盐 适量 老抽 适量
糖 适量 葱花 适量
醋 适量 水淀粉（一勺淀粉2勺水） 适量

红烧鲫鱼的做法

红烧鲫鱼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鲫鱼一条，清理干净，背上划几刀。
红烧鲫鱼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

油烧热，给点盐，放鱼煎炸
红烧鲫鱼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

两面金黄，给姜，给水，老抽，醋，糖，一点点盐，水不要沒过鱼，开始煮（5分钟）
红烧鲫鱼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

煮好了，给一点水淀粉，收汁。
红烧鲫鱼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

出锅，撒葱花，完成

红烧鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-28

©本菜谱的做法由 一笑＆而过 编写，未经授权不得转载

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