红烧土豆肉丝

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神游小迷糊
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制作简单，用时短，味道又好

红烧土豆肉丝的用料

土豆 1个大、1个小点 葱 3根
白绵糖 1/3汤匙 老抽 1/3汤匙
生抽 2汤匙 蒜 2瓣
肉丝 适量 料酒 1汤匙

红烧土豆肉丝的做法

红烧土豆肉丝的做法图解1

步骤1

1. 土豆洗净去皮切块 2. 肉丝洗净，加1汤匙料酒腌制 3. 葱（绿色部分）切小段 4. 蒜去皮拍扁

步骤2

1. 热锅加油，倒入蒜和腌好的肉丝翻炒 2. 肉丝变色倒入土豆块继续翻炒 3. 加水淹过土豆块，倒入1/3汤匙老抽，1/3汤匙白绵糖，盖锅盖

步骤3

1. 烧到水沸腾，开盖搅拌一下，盖好锅盖中小火烧 2. 烧到水只能淹过肉丝的高度（也就是中小火烧15分钟左右）开盖，加2汤匙生抽和切好的葱花再翻炒一下 3. 关火出锅

红烧土豆肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 神游小迷糊 编写，未经授权不得转载

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