红烧油面筋肉圆

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红烧油面筋肉圆的用料

五花肉 油面筋
葱 姜
盐 红糖
料酒 生抽
老抽 淀粉

红烧油面筋肉圆的做法

红烧油面筋肉圆的做法图解1

步骤1

五花肉用绞肉机绞成肉末
红烧油面筋肉圆的做法图解2

步骤2

葱，姜皆切成末，姜切姜片备用
红烧油面筋肉圆的做法图解3

步骤3

将葱花，姜末，适量盐撒入肉末，倒适量生抽，少许淀粉，搅拌均匀
红烧油面筋肉圆的做法图解4

步骤4

将油面筋上开一个一口，将肉馅塞入，塞满。装盘备用
红烧油面筋肉圆的做法图解5

步骤5

锅中倒入清水，加老抽提色，若肉馅中放了少许盐，此时应加适量盐，若肉馅中盐已调好，此时放少许盐。再加入几片姜片，倒入肉面筋，大火烧开，再转中火二十分钟。
红烧油面筋肉圆的做法图解6

步骤6

待收汁，装盘。

红烧油面筋肉圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 赟曦妈咪的私房菜 编写，未经授权不得转载

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