泡鸡脚（简单易懂）

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鑫鑫芊芊的麻麻
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泡鸡脚（简单易懂）的用料

鸡脚 适量 芹菜 适量
白醋 柠檬 3个
小米辣 姜，蒜
食盐，味精 白糖
八角 颗粒干花椒

泡鸡脚（简单易懂）的做法

泡鸡脚（简单易懂）的做法图解1

步骤1

准备好佐料，小米辣，姜，蒜，八角，干花椒，芹菜，鸡脚。
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解2

步骤2

烧一锅水，放入盐，味精，糖。
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解3

步骤3

芹菜洗干净，用沸水捞一下即可，不要煮软了，软了不好吃。
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解4

步骤4

准备好的鸡脚解冻洗干净，有时间的可以把指甲剪了，我的懒剪了，嘿嘿！
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解5

步骤5

鸡脚用沸水煮7,8分钟左右，加点料酒，掐的动即可捞起，用凉水洗去血水，洗干净为止。
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解6

步骤6

准备好的佐料放入锅中炒，先炒八角和花椒，在倒入辣椒姜蒜，翻炒到有香味出即可。
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解7

步骤7

水冷却后把炒好的佐料还有芹菜放在里面，加入柠檬，白醋，味道随意自己喜欢，喜欢酸就多放点，辣椒我的放的比较少，因为要给孩子吃，不能太辣。
泡鸡脚（简单易懂）的做法图解8

步骤8

最后放入鸡脚，搅拌一下，还可以根据自己喜欢放红萝卜，莲藕，黄瓜等等，我的只放了芹菜。

泡鸡脚（简单易懂）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 鑫鑫芊芊的麻麻 编写，未经授权不得转载

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