酸辣土豆丝

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王广强
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酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主要土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效，辅料辣椒富含维生素c，可增强体力、冠动脉硬化，该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津。

酸辣土豆丝的用料

土豆 一个 辣椒 适量
花椒 适量 香油 适量
葱 适量 蒜 适量
白糖 适量 白醋 适量

酸辣土豆丝的做法

酸辣土豆丝#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

步骤 1：先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝。2：放在凉水里浸泡。3：锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来。4：放入葱、辣椒、蒜末煸炒。5：沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味。6：放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。

酸辣土豆丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-29

©本菜谱的做法由 王广强 编写，未经授权不得转载

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