西红柿打卤面

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以前做西红柿打卤面重来不放料酒，一直以为料酒就是做鱼什么的才放，有一次听说放料酒味道会更好，就试了试，结果老公说，我做的面条越来越好吃了，跟大家分享下！

西红柿打卤面的用料

西红柿 两个 鸡蛋 两枚
大葱 一颗 盐 适量
鸡精 适量 料酒 适量

西红柿打卤面的做法

西红柿打卤面的做法图解1

步骤1

西红柿切块
西红柿打卤面的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入碗内搅匀，放入锅中炒熟，然后盛出锅，锅内的油不能太少，避免鸡蛋糊锅
西红柿打卤面的做法图解3

步骤3

大葱切成小块
西红柿打卤面的做法图解4

步骤4

锅内倒入油，用少许切好的葱花爆锅，然后将切好的西红柿下锅，放点调料，让西红柿入味，然后加入适量的水，再加入少量的盐和鸡精调味，最好尝一下味道，避免过咸或过淡，然后煮至水沸腾，把面条下锅煮熟
西红柿打卤面的做法图解5

步骤5

最后一步，将炒好的鸡蛋下锅跟西红柿面条一起煮一小会，然后撒入葱花，鲜美可口的西红柿打卤面就完成了！

西红柿打卤面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 ╰☆女王大人つ〝 编写，未经授权不得转载
分类： 面 12-23个月 2-3岁 4-5岁 消食

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