素三鲜锅贴

1.2万 浏览 79 收藏
收藏
香香精__Grace_
香香精__Grace_
＋ 关注

传统素三鲜锅贴应该不放虾仁的，不过我家馋猫没有肉已经算吃素了。

素三鲜锅贴的用料

韭菜或香亭 一斤 鸡蛋 2个
木耳 7-8朵 虾仁 100g
鲜姜 10g 面粉 适量

素三鲜锅贴的做法

素三鲜锅贴的做法图解1

步骤1

韭菜或香葶切碎
素三鲜锅贴的做法图解2

步骤2

鸡蛋炒熟或摊成饼后切碎
素三鲜锅贴的做法图解3

步骤3

木耳泡发后切碎，越碎越好。
素三鲜锅贴的做法图解4

步骤4

虾仁切碎，用鲜姜，盐，料酒和生抽腌一下。
素三鲜锅贴的做法图解5

步骤5

把除了虾仁以外的材料用橄榄油搅拌后，在加少许盐调味，最后放入腌好的虾仁，搅拌均匀。
素三鲜锅贴的做法图解6

步骤6

贴的时候，油要少，加水时加入少许醋。

素三鲜锅贴的烹饪技巧

虾仁要先用盐和料酒，鲜姜切碎，生抽腌一下。鸡蛋炒熟或者摊成鸡蛋饼再切碎，与其他材料用橄榄油搅拌，后用盐调味。贴锅贴的时候油要少，在水里加少许醋会更脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 香香精__Grace_ 编写，未经授权不得转载

素三鲜锅贴的其他做法更多

上传我做的这道菜

素三鲜锅贴的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 素三鲜锅贴

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 素三鲜锅贴的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活