黑椒牛柳意面

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我家大宝超爱西餐，什么牛排，汉堡，意面，披萨都是他的最爱。第一次做这个还蛮成功的，他很给面子的全吃光了。我做的是两人份的，我们俩胃口都不大，所以没做很多。

黑椒牛柳意面的用料

牛后腿肉 200g 意大利面 300g
大青椒大红椒 各一个 洋葱 半个
李锦记黑椒汁 适量 料酒、盐、嫩肉淀粉 适量

黑椒牛柳意面的做法

黑椒牛柳意面的做法图解1

步骤1

牛后腿肉200g，用适量料酒，盐，嫩肉淀粉腌渍10-15分钟。为了节省时间我切的是小块肉片，建议大家切丝更好。
黑椒牛柳意面的做法图解2

步骤2

某宝上买的意面，口感不错。
黑椒牛柳意面的做法图解3

步骤3

腌渍牛肉的时间先把意面煮了，一般煮10-15分钟，意面包装袋上有写时间，最好根据上面建议的时间来煮，口感更佳。
黑椒牛柳意面的做法图解4

步骤4

将青椒红椒，洋葱切丝待用。
黑椒牛柳意面的做法图解5

步骤5

依然是某宝买的橄榄油。
黑椒牛柳意面的做法图解6

步骤6

锅内放少量橄榄油，将切好的三丝倒入锅中大火炒熟，放一勺黑椒汁，另外千万别忘记还要放盐啦！
黑椒牛柳意面的做法图解7

步骤7

同样的方法把牛肉炒好后，和之前炒的三丝放在一起待用。
黑椒牛柳意面的做法图解8

步骤8

这个就是我买的黑椒汁啦…
黑椒牛柳意面的做法图解9

步骤9

将煮好的意面捞出，用冷水过一遍沥干水分。倒入适量橄榄油，将沥干水分的意面放盐炒一会儿，再放两勺黑椒汁。可以根据个人喜好决定放多少黑椒汁，但是注意黑椒汁不要放多了，会很辣。
黑椒牛柳意面的做法图解10

步骤10

再将炒好的牛肉和三丝放入锅中搅拌炒匀。
黑椒牛柳意面的做法图解11

步骤11

最后装盘啦，是不是看起来很有食欲。^ _ ^

黑椒牛柳意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 文了了 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 黑胡椒味 午餐 晚餐

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