山西小吃：仇家洋芋疙瘩

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琼137
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从小就吃的妈妈美食

山西小吃：仇家洋芋疙瘩的用料

两个人吃的话一个大土豆就够了 1个大土豆 面粉适量

山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法

山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解1

步骤1

有叉子最好，能叉的细一些，没有也可以像我这样切成丝
山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解2

步骤2

切好后加面粉、不要太多、面多不好吃、能捏成形就成
山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解3

步骤3

拌匀
山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解4

步骤4

捏成疙瘩
山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解5

步骤5

大火水烧开后、上锅蒸
山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解6

步骤6

大概蒸10几分钟就可以了
山西小吃：仇家洋芋疙瘩的做法图解7

步骤7

捏的结实一点可以用刀切成块、今天懒了，所以菜少，大家随意加菜、佐料一拌、太香了。提醒一下：拌的时候一定要有蒜才好吃。

山西小吃：仇家洋芋疙瘩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 琼137 编写，未经授权不得转载

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