双色戚风

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郁闷的小蚊子
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双色戚风的用料

蛋 5颗 糖加入蛋清 72g
糖加入蛋黄 30g 低筋粉 120g
牛奶 78g 色拉油 78g
可可粉 20g

双色戚风的做法

双色戚风的做法图解1

步骤1

蛋黄加入30克糖，依次加入色拉油，加入低筋粉搅拌均匀。
双色戚风的做法图解2

步骤2

蛋清加入糖打发至小尖尖角。
双色戚风的做法图解3

步骤3

加入1/3蛋清糊切拌均匀，加入剩余的蛋清糊切拌均匀。
双色戚风的做法图解4

步骤4

拌好的蛋糕糊，分成两份。
双色戚风的做法图解5

步骤5

一份蛋糕糊加入可可粉切拌均匀。
双色戚风的做法图解6

步骤6

两个颜色的蛋糕糊交替倒入8寸模具，震出气泡。
双色戚风的做法图解7

步骤7

170度50分钟。中层上下火
双色戚风的做法图解8

步骤8

倒扣放凉，脱模。
双色戚风的做法图解9

步骤9

剩下的蛋糕糊烤了这么多可爱的小蛋糕

双色戚风的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 郁闷的小蚊子 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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