西红柿酱拌面

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凉拌姑凉
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姑凉由于家中没有青辣椒于是就用了红辣椒代替哦，虽然这样一盘红并不是很美观，所以姑凉希望亲们做这面时选用青辣椒哦~

西红柿酱拌面的用料

瘦肉 豆腐块大小 青辣椒 一个
西红柿 一个 圆形或方形面条（像方便面的那种哦） 一块

西红柿酱拌面的做法

步骤1

首先烧开水，把面条泡开，放些许盐（不要泡太软哦，泡散后把水滤出，面条放在碗中冷却）。

步骤2

其次把辣椒切好，西红柿切块，瘦肉切成小拇指盖大小。（因为姑凉太饿了，所以就没有配图哦，请亲们见谅

步骤3

然后准备好锅，下油，油热了后把肉块放入锅中，半熟时放盐，再倒些许生抽（酱油啦~），然后先放辣椒炒，再放西红柿。

步骤4

在锅中炒成酱一般时，再放盐（根据自己口味哦。）这时锅中应是有些汁的，然后把面倒入锅中翻炒，让汁裹匀。（若锅中没有汁，可以放一点点水，一点点就够了哦，然后再倒面炒。）

步骤5

喜欢的亲可以添一个鸡蛋哦~

西红柿酱拌面的烹饪技巧

真是简单又好吃呢，平时一个人在家又懒得做饭时可以做哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 凉拌姑凉 编写，未经授权不得转载

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