水煮鱼

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水煮鱼的用料

草鱼 500g 黄豆芽 250g
水煮鱼佐料 1包 香菜 4颗
生姜 适量 小米椒 适量
料酒 适量 生粉 适量
大蒜子 适量

水煮鱼的做法

步骤1

鱼切好片用生粉，料酒，少量盐提前腌制20分钟，鱼头和鱼骨头分开。豆芽先用开水煮至半熟后铺到碗里，锅中倒入适量油放入大蒜子，生姜，小米椒爆香后放入水煮鱼佐料翻炒一会后加入适量清水
水煮鱼的做法图解2

步骤2

水开后先放入鱼头和鱼骨头
水煮鱼的做法图解3

步骤3

鱼头和鱼骨头捞出，放入鱼片大概3分钟后捞出，撒上香菜
水煮鱼的做法图解4

步骤4

起锅啦，

水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

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分类： 家常菜 川菜 辣 中国菜

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