豆渣小馒头

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豆渣小馒头的用料

豆渣 100g 面粉 适量
糖 适量 盐 适量
干酵母 3g 苏打 1g

豆渣小馒头的做法

豆渣小馒头的做法图解1

步骤1

干酵母加入温豆浆，静置十分钟；豆渣，面粉我大概吃饭用汤勺加了九勺，糖一汤勺，盐三分之一汤勺，混合搅拌，加入干酵母连豆浆捏成团太稀的话继续加入面粉直至成团，用湿布盖住
豆渣小馒头的做法图解2

步骤2

五十分钟左右后，两倍大，将面团放置洒了面粉的案板，揉捏
豆渣小馒头的做法图解3

步骤3

小苏打加一茶匙水溶解加入面团，继续揉捏至无空气
豆渣小馒头的做法图解4

步骤4

有擀面杖最好，家里没有找了个杯子擀成面饼
豆渣小馒头的做法图解5

步骤5

卷起来，搓成条
豆渣小馒头的做法图解6

步骤6

切成段，调整下差不多大小
豆渣小馒头的做法图解7

步骤7

放置20分钟后，烧水，水开后入蒸笼，留够空隙
豆渣小馒头的做法图解8

步骤8

大火13分钟左右熄火，闷盖三分钟
豆渣小馒头的做法图解9

步骤9

完成啦~

豆渣小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 小花厨房_ 编写，未经授权不得转载

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