红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选

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木木月林画冰泉
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其实这道菜，我是为了减肥用的～瘦牛肉富含蛋白质，低脂肪，简直就是健身期间高蛋白首选啊！整个过程中没有添加油，以保证没有过多脂肪摄入。其实我是没有加糖的，因为尽量避免蛋白质和糖一起摄入，但是平常吃肯定加糖会美味一些！爱吃牛肉又怕长肉的伙伴们，做起来吧！

烤牛肉的用料

牛肉 500g 洋葱 半个
红酒 200ml 白酒 100ml
黑胡椒粉 适量 淀粉 适量
盐 适量 糖 适量
柠檬汁 少许 大枣 2个

烤牛肉的做法

红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解1

步骤1

将牛肉洗净，用刀背拍软，加入淀粉，给牛肉做按摩，几分钟后加入红酒，白酒，大枣。
红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解2

步骤2

洋葱切块，放入
红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解3

步骤3

洋葱混匀，加入盐，糖，再次混匀
红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解4

步骤4

滴入少许柠檬汁，混匀，起味道提亮作用。放入冰箱冷藏2小时。
红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解5

步骤5

取出后，用细绳讲肉捆好。在烤盘上铺锡纸，锡纸上摆满洋葱。将肉放在洋葱上，表面撒盐和黑胡椒，翻面撒。送入烤箱200度，40分钟。
红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解6

步骤6

烤到一半时可以打开烤箱，给肉翻个，然后就等出炉啦～～关火后可以再闷20分钟
红酒烤牛肉～无油高蛋白～健身首选的做法图解7

步骤7

还不错，满嘴的酒香～～很好吃呀！

烤牛肉的烹饪技巧

糖，可加可不加，不过，有糖风味更好，无糖纯是为了避免摄入糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 木木月林画冰泉 编写，未经授权不得转载

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