海鲜青酱意面

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天气太热了，懒得做菜做饭，买了点小海鲜，提前用阳台上种的罗勒做了青酱，中午就做了青酱意面，简单美味两不误！

海鲜青酱意面的用料

蛤蜊 20个 海虾 4个
扇贝 4个 罗勒叶 30g
松仁 15g 意面 150g
橄榄油 适量 盐 适量
黑胡椒碎 少许 蒜瓣 1个
芝士粉 少许 料酒 1勺
生粉 适量 黄油 15g
米醋 2勺 砂糖 1勺

海鲜青酱意面的做法

海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

自己种的罗勒洗净切碎
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

松仁放入烤箱烤香
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

把罗勒叶放入料理杯里
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

加入蒜瓣丁
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

加入橄榄油
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

加点黑胡椒碎和芝士粉
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

加入烤香的松仁
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

加点盐调味
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

用手持电动搅拌器搅打均匀
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解10

步骤10

这个就是青酱
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解11

步骤11

扇贝处理干净用料酒、黑胡椒碎、盐腌制一会
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解12

步骤12

然后裹上生粉
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解13

步骤13

平底锅中加入黄油融化
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解14

步骤14

把扇贝煎至两面金黄色
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解15

步骤15

米醋和砂糖混合后倒入锅内煮开收汁关火
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解16

步骤16

海虾和蛤蜊放入锅中加入盐和料酒煮沸捞出即可
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解17

步骤17

锅里煮开水后放入意面加橄榄油和盐煮8分钟
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解18

步骤18

煮好的意面捞出淋上青酱拌匀
海鲜青酱意面#自己做更健康#的做法图解19

步骤19

再加上处理好的海鲜，撒上芝士粉即可

海鲜青酱意面的烹饪技巧

根据自己的喜好调整配料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 麦子老妈 编写，未经授权不得转载

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