麻汁拌蒸茄子

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冰箱里面翻出俩放了一个多周，皱了巴叽的老茄子，扔了可惜，决定蒸着吃了

麻汁拌蒸茄子的用料

茄子 两个 麻汁 一勺
大蒜 4颗 香菜 1小棵
酱油 3勺

麻汁拌蒸茄子的做法

麻汁拌蒸茄子的做法图解1

步骤1

老茄子去皮切食指大小的段，放锅里蒸，开锅10分钟关火。放凉装盘。
麻汁拌蒸茄子的做法图解2

步骤2

将麻汁，味极鲜酱油，蒜泥，拌匀浇在去水后的茄子上，撒上香菜即可

麻汁拌蒸茄子的烹饪技巧

老茄子要去皮啊，要不咬不动，嫩茄子随意
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-04

©本菜谱的做法由 什么菜都能炒鸡蛋 编写，未经授权不得转载

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