炸虾小食

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炸虾小食的用料

大虾 500g 料酒 两勺
盐 两勺 糖 两勺
酱油 一勺 醋 两勺
生姜 半个 花生油 500ml
面粉 250g 鸡蛋 2个
番茄酱 一小碗

炸虾小食的做法

步骤1

虾洗净加盐，糖，料酒，酱油，醋腌制10分钟

步骤2

将鸡蛋搅拌均匀，与面粉搅拌或面粉另用

步骤3

把生姜切碎备用

步骤4

将虾过蛋液再拍面粉

步骤5

把姜丁放入油锅中炸，炸完后捞出炸糊的姜丁，留下姜油

步骤6

将虾放入油锅中炸，注意控制温度和时间
炸虾小食的做法图解7

步骤7

炸制金黄色后捞出沥干油，放上番茄酱

炸虾小食的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 扮少东家的小生 编写，未经授权不得转载

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