巧克力麦芬蛋糕（超柔软）

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一口爱上松松软软的小蛋糕，巧克力的香气，满满的幸福。

巧克力麦芬蛋糕的用料

低粉 80g 糖粉 70g
鸡蛋 1个 黄油 70g
可可粉 15g 牛奶 75ml
小苏打 1g 泡打粉 2.5g
盐 少许

巧克力麦芬蛋糕的做法

巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解1

步骤1

准备材料。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解2

步骤2

软化的黄油打至顺滑。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解3

步骤3

加入糖粉打匀。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解4

步骤4

分三次加入鸡蛋，每一次都要将黄油和鸡蛋打至融合，再继续倒入鸡蛋。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解5

步骤5

鸡蛋打至融合后，再加入牛奶搅拌匀。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解6

步骤6

筛入粉类（低粉，可可粉，小苏打，泡打粉）。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解7

步骤7

拌匀至无干粉。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解8

步骤8

面糊比较稠，最好用冰淇淋勺装入纸杯中。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解9

步骤9

表面撒上巧克力豆，入烤箱。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解10

步骤10

预热烤箱180度，中层上下火，20分钟。
巧克力麦芬蛋糕（超柔软）的做法图解11

步骤11

出炉趁热食用，蛋糕非常松软。

巧克力麦芬蛋糕的烹饪技巧

面糊会比较稠，装入模具中要用勺子，最好是雪糕挖勺。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 猪仔爱烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 玛芬 烤 下午茶 外国菜

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