炸春卷

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炸春卷的用料

黄芽菜 半棵 干香菇 若干
五花肉丝 若干 干黄花菜 若干
胡萝卜 两根 六月鲜酱油 少许
芝麻油 少许 糖 少许
盐 少许 葱姜末 少许
淀粉 适量 料酒 少许
春卷皮子 两包

炸春卷的做法

炸春卷的做法图解1

步骤1

干香菇泡发切丝、干黄花菜泡发切丝。
炸春卷的做法图解2

步骤2

黄芽菜切丝、胡萝卜切丝。五花肉切丝用淀粉和料酒拌匀腌15分钟用热油炒变色。
炸春卷的做法图解3

步骤3

将切好丝的黄芽菜、胡萝卜、五花肉、黄花菜、香菇混合拌匀，加入盐、糖、葱姜末、六月鲜、芝麻油调味，这样馅料就做好了。
炸春卷的做法图解4

步骤4

包春卷四部曲之一。
炸春卷的做法图解5

步骤5

包春卷四部曲之二。
炸春卷的做法图解6

步骤6

包春卷四部曲之三。
炸春卷的做法图解7

步骤7

包春卷四部曲之四。
炸春卷的做法图解8

步骤8

包好的春卷成品。
炸春卷的做法图解9

步骤9

平底锅里放没过春卷三分之一的油量烧热，放入春卷挨着面炸透，炸到表面金黄色捞出控油摆盘。
炸春卷的做法图解10

步骤10

可以配合姜丝醋蘸着吃！

炸春卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 巨蟹的厨房 编写，未经授权不得转载

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