鲅鱼饺子

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鲅鱼饺子的用料

鲅鱼 2条 青椒 2只
大葱 1颗 白糖 2勺
盐 2勺 白醋 1勺
白酒 2勺 味精 1勺
花生油 3勺

鲅鱼饺子的做法

鲅鱼饺子的做法图解1

步骤1

开水和面，和好后放盆内醒15分钟。
鲅鱼饺子的做法图解2

步骤2

鲅鱼去皮，去刺后依次加入剁好的青椒、葱花、盐、花生油、白糖、白醋、味精、白酒水按一个方向搅动，至菜料细腻有粘性。
鲅鱼饺子的做法图解3

步骤3

活好面切成小块，擀面杖幹皮。
鲅鱼饺子的做法图解4

步骤4

手工包制。
鲅鱼饺子的做法图解5

步骤5

面板上撒上面粉，防止水饺粘板。
鲅鱼饺子的做法图解6

步骤6

半开水下锅后，煮3开即可。

鲅鱼饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 欢乐渔港 编写，未经授权不得转载

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