卤水鸭翅膀

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憷憷动人
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去逛超市，看到鸭翅膀在做特价，于是买了回来，做了这款卤水鸭翅

卤水鸭翅膀的用料

鸭翅膀 5个 卤水汁 150G
盐 适量 油 适量
姜 适量 蒜 适量

卤水鸭翅膀的做法

卤水鸭翅膀的做法图解1

步骤1

鸭翅买回来洗干净，把细毛也去掉，然后用盐腌一个小时以上
卤水鸭翅膀的做法图解2

步骤2

把腌好的鸭翅洗干净，沥干水分，热锅下油，下姜片蒜片，把鸭翅两边略煎黄，然后下一碗卤水汁，再下一碗水，水开后，定时搅拌，让鸭翅均匀上色
卤水鸭翅膀的做法图解3

步骤3

大概焖大半个小时，汁液略收干就可以夹起食用

卤水鸭翅膀的烹饪技巧

鸭翅上面的细毛比较难清理，最好用拔毛的钳子，如果有老抽，腌制的时候可以下点老抽上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 憷憷动人 编写，未经授权不得转载

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