我爱鱼头

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我爱鱼头的用料

胖头鱼 头部 剁椒 适量
野山椒 适量 葱姜蒜 适量
料酒，麻油 少许

我爱鱼头的做法

我爱鱼头的做法图解1

步骤1

胖头鱼一条，处理干净，去身体，留鱼头，身体部分可以做糍粑鱼！
我爱鱼头的做法图解2

步骤2

各配料齐全，鱼头可以用料酒腌一会
我爱鱼头的做法图解3

步骤3

红剁椒是咸的，不用盐，把剁椒腌鱼，均匀抹上，野山椒切断，酒上
我爱鱼头的做法图解4

步骤4

生姜蒜头也一起腌半小时，滴几滴麻油
我爱鱼头的做法图解5

步骤5

水烧干后，即可入锅蒸
我爱鱼头的做法图解6

步骤6

二十分钟左右，酒上葱花，鱼头成了！

我爱鱼头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 溜达牛牛 编写，未经授权不得转载

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