自制酸奶（奶粉制作）

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卡斯妲
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全家人都爱喝酸奶，但经常会碰上想做酸奶时，牛奶没有了，又懒得出去买，这种时候，有奶粉就可以解决了，奶粉做的酸奶比牛奶做的要稍微嫰一点，味道很不错，最主要是简单方便！

自制酸奶（奶粉制作）的用料

奶粉 100g 温开水 400g
酸奶菌 1g 白糖 20g

自制酸奶（奶粉制作）的做法

自制酸奶（奶粉制作）的做法图解1

步骤1

不锈钢锅里放一点水煮干，主要是为了消毒。
自制酸奶（奶粉制作）的做法图解2

步骤2

把锅子甩干水，放入1克的酸奶菌、100克的奶粉、400克温水、20克白糖，搅拌均匀至白糖溶化（酸奶菌也可用酸奶代替）
自制酸奶（奶粉制作）的做法图解3

步骤3

把分装酸奶的容器先放微波炉高火10秒，取出后装入酸奶，并覆盖保鲜膜，再放到加水的烤盘里。放入烤箱选择发酵档，5-6小时即可。
自制酸奶（奶粉制作）的做法图解4

步骤4

从烤箱中取出的酸奶，再放入冰箱冷藏1小时以上，就可以吃了。（冷藏越久，酸奶越稠，更有老酸奶的口感）
自制酸奶（奶粉制作）的做法图解5

步骤5

早餐就是自制酸奶加香焦泥与柠檬司康饼

自制酸奶（奶粉制作）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 卡斯妲 编写，未经授权不得转载

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