美式脆肠薄底披萨

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薄底披萨的用料

高筋面粉 200g 酵母 3g
黄油 10g 水 120g
糖 10g 盐 3g
美式脆肠 2个 马苏里拉芝士 若干
罗勒碎 若干 意大利混合香料 若干
番茄酱 若干 洋葱 半个
青椒 1个 番茄 1个

薄底披萨的做法

美式脆肠薄底披萨的做法图解1

步骤1

先制作饼皮：面粉+水+酵母+糖+盐混合后加黄油揉成团，保鲜袋装好放冰箱冷藏一晚，取出排气揉成团擀成4MM的薄底皮，醒15分钟，放入模具扎孔醒25分钟
美式脆肠薄底披萨的做法图解2

步骤2

饼底刷番茄酱后铺芝士一层，美式脆肠切片围边，再放番茄、洋葱、青椒丝，盖一层芝士后撒罗勒碎，意大利混合香料
美式脆肠薄底披萨的做法图解3

步骤3

半成品，烤箱175度预热10分钟后烤20-30分钟
美式脆肠薄底披萨的做法图解4

步骤4

观察烤箱内芝士融化情况
美式脆肠薄底披萨的做法图解5

步骤5

成品出炉

薄底披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 慢烋作1501 编写，未经授权不得转载
分类： 披萨 外国菜 烤 烘焙

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