看电视必备——麻辣牛肉干

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奈何悠悠
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麻辣牛肉干的用料

牛腱子肉 500g 草果 1个
八角 2个 桂皮 1截
葱姜蒜 适量 辣椒粉、胡椒粉、孜然粉 适量
糖，料酒，生抽 花椒粉
花椒

麻辣牛肉干的做法

看电视必备——麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净后，冷水入锅。加入：料酒，姜片，香叶，花椒，桂皮，草果等香料，煮半个小时。

步骤2

捞出牛肉，晾晾后，切成牛肉条（忘了拍照了，呵呵）
看电视必备——麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

将切好的牛肉条，加入生抽、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉拌匀，放入烤盘
看电视必备——麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

烤箱200度，烤40分钟（根据自家烤箱的火力调节时间长短）。

麻辣牛肉干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 奈何悠悠 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 麻辣 下午茶 朋友聚餐

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