夏日之爱—彩色冰皮月饼

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古木夕阳5
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胖子的特点就是爱吃，特别是糕点类，夏天来点冰冰凉的糕点，自己亲自动手来一份，给爱人和孩子一同分享，反正对我来说是一件很愉快的事

彩色冰皮月饼的用料

糯米粉：100克 澄粉：50克
粘米粉：80克 糖：40克
油：10克 纯牛奶：350克
糕粉：50克 抹茶粉：5克
豆沙馅：视个人用量而定

彩色冰皮月饼的做法

夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解1

步骤1

把准备的糯米粉、粘米粉和澄粉混合一起，然后加入油、糖和牛奶
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解2

步骤2

用手动打蛋器搅拌均匀
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解3

步骤3

蒸锅中烧开水，把粉浆放上蒸锅开始蒸，蒸15—20分钟，中途开始凝固，搅拌几次
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解4

步骤4

直到凝固成面糊，然后出锅，放一旁均匀散热，晾凉
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解5

步骤5

放凉后把面团和光滑
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解6

步骤6

面团分两份，一部分原色
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解7

步骤7

另一部分加入抹茶粉，和均匀
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解8

步骤8

然后各自分成一个个小团子，手上沾糕粉，放在手心压平，放入豆沙馅（戴个一次性手套比较好，不然会粘手）
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解9

步骤9

团好的团子放入印花模，模中最好也涂点糕粉
夏日之爱—彩色冰皮月饼的做法图解10

步骤10

小可爱出模咯，放入冰箱冷藏一会，美美的

彩色冰皮月饼的烹饪技巧

冰皮月饼就是要放冰箱冷藏才好吃噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 古木夕阳5 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 零食 甜 下午茶

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